Heleä Training

Vielä reilu 3 vuotta sitten olin nainen, joka ei ollut koskaan harrastanut minkäänlaista liikuntaa, muuta kuin satunnaisesti muutamia kertoja käynyt jossain ryhmäliikunnassa. Ne kerrat on hyvin laskettavissa kahden käden sormilla. Koululiikunnasta alkoi olemaan vuosia aivan liikaa ja kaupunkilaistuttuani 8 vuotta sitten, kaikki ylimääräinen liikkuminen jäi. Lisäksi toimistotyö ei yhtään edesauttanut laiskistumista ja nuukahtunutta oloa.  Siinä vaiheessa, kun kaikki mahdolliset flunssat tuli podettua ja huomasi, ettei jaksa puuskuttamatta kävellä kovinkaan pitkiä matkoja, oli pakko ottaa itseään niskasta kiinni. Tuo laiskistuminen oli myös aiheuttanut ruokahaluttomuuden ja söin todella väärin, ihan kaikin tavoin. Olen aina ollut todella pienikokoinen, 154 cm pitkä (pätkä) ja paino oli huidellut aina teini-iästä tuohon päivään saakka 42-45 kg:n välillä lukuunottamatta 3 raskausaikaa, jolloin painoa tuli hurjasti lisää. Viimeisen kohdalla lisäkiloja tuli reilusti yli 20, joka on aika...

Koska tämä viikonloppu oli juhannusviikonloppu, piti myös hieman herkutella.  Olin jokin aika sitten löytänyt reseptin mansikka-vaniljaraakakakulle paleokeittio.fi sivustolta ja pakkohan sitä oli kokeilla. Ja uskomattoman herkullista sekin oli! Herkullista ja terveellistä, mikä sen parempaa? Itselläni ei ole käytössä kunnollista blenderiä, vaan olen käyttänyt oin 15 vuotta vanhaa yleiskonetta, jossa on erillinen astia johon laitetaan terä, joka hienontaa lähes kaiken. Se ei kuitenkaan hienonna yhtä hyvin kuin blenderi, joten kakkuun jäi hieman enemmän rakeista koostumusta. Se ei kuitenkaan makuun vaikuttanut ollenkaan. Kakun resepti löytyi täältä . Laitan sen kuitenkin vielä alle. Pohja: 150 g saksanpähkinöitä 6 kpl tuoretta taatelia (muista poistaa kivet) 30 g kookoshiutaleita 30 g raakakaakaorouhetta 1 tl aito-vaniljajauhetta hieman himalajansuolaa Vaniljatäyte: 150 g cashewpähkinää 1 dl kookosmaitoa 0,5-1 dl vettä notkistamiseen 80 g sulatettua kaakaovoit...

Sinne meni sekin Pääsiäinen ja pitkä viikonloppu. Koko viime viikko meni mun mielestä todella nopeasti. Alkuviikko meni normaalisti treenatessa sekä salilla, että juoksupolulla. Salilla alkoi uusi treeniohjelma, kuten jo aiemmassa postauksessa mainitsin. Joitakin liikkeitä jouduin muuttamaan, koska olkapää ei edelleenkään ole kunnossa. Juoksukoulussa oltiin torstaina reippaina vielä mukana, vaikka edessä oli pitkät pyhät ja kauppareissu. Päästiin juoksemaan 600 metrin vetoja ja joka kierroksella nostettiin vauhtia. Viimeinen teki tiukkaa, mutta en antanut periksi.  Perjantaina käytiin miehen isovanhempien luona kuopus ja koirus mukana. Autokin saatiin pestyä kauniissa auringonpaisteessa.  Lauantain ohjelmassa oli heti aamupalan laskeuduttua 5 km:n kisajuoksu miehen kanssa. Matkaan lähdettiin sillä asenteella, että kummankaan ei tarvitse toista odotella, mutta aika samaa tahtia juostiin koko matka. Keskinopeus oli 5,44 minuuttia/km. Itse olin tuohon aikaan ihan tyytyväinen...

Sitruunainen raakakakku Tein perjantaina illalla kuopuksen avustuksella raakaleivonnaisen. Löydettiin Ylen sivuilta Strömsö-ohjelmassa tehdyn Sitruunajuustokakun suklaapohjalla. Kyseessä on siis raakakakku ja siinä ei ole juustoa missään muodossa vaikka nimi niin sanookin.  Kakku laitettiin yöksi pakastimeen jähmettymään. Ja eilen iltapäivästä maistettiinkin kakkua. Hyvää oli! Todella raikkaan makuista eikä yhtään liian makeaa. Koko porukka kakusta tykkäsi, jopa kuopus.  Tässä vielä kakun teko-ohjeet kaikille ketkä haluavat kokeilla "leipoa" raakakakun. Pohja: 2 dl  parapähkinöitä 9     kivetöntä taatelia ripaus Himalajan suolaa (itse käytin ruususuolaa) 1 tl   vaniljajauhetta 1 dl  kookoshiutaleita 1 rkl kookosöljyä 2 rkl raakakaakaojauhetta 1 rkl agaavesiirappia Täyte: 3 dl    cashewpähkinöitä 175 g kesäkupitsaa 1 dl    kookosöljyä 1 dl    agaavesiirappia 1 ison s...