Kookos-limekanaa ja tomaatti-pinaattisekoitus
Taas tuli tehtyä eilen illalla päivälliseksi terveellistä paleoruokaa. Turhat hiilarit jää pois aika helposti, mutta välillä tuntuu siltä kuin jäisi vähän nälkä vielä. Mutta eihän se olekaan tarkoitus ahtaa mahaa täyteen, vaan juuri sen verran mikä on tarpeen. Ja aterioita tulee kuitenkin syödä tarpeeksi usein eikä kaksi kertaa vuorokaudessa. Eilinen ruoka oli helppo ja nopea tehdä salitreenin jälkeenkin. Tässä taas reseptiä kehiin: Kookos-limekana 4 kpl kanan rintafileitä maustamattomia puolikas sipuli kookosöljyä paistamiseen kurkumaa ja chilijauhetta kookoskermaa limen mehua hunajaa suolaa Suikaloin nuo kanafileet sopiviksi paloiksi ensin. Kuullotin sipulin kookosöljyssä ja ripottelin mausteet sipulin päälle jo tuossa vaiheessa. Mun mielestä, kun maut tulee paremmin esille, kun tekee noin päin. Seuraavaksi heitin kanapalat pannulle ruskistumaan sipulin kaveriksi. Kun kanapalat oli tarpeeksi kypsyneet, kaadoin päälle kookoskerman, puristin limemehun ja li...