Heleä Training

Syksyn ja pimeyden saavuttua on hyvä muistaa vitamiinit. Flunssakausi kolkuttelee ovella ja vaikka söisi kuinka monipuolisesti voi olla tarvetta saada lisää vitamiineja purkista. Itse pyrin saamaan vitamiinit aamuisin smoothiesta ja muutenkin suoraan ruoasta. Ainoastaan d-vitamiinin otan purkista talviaikaan ja toki myös magnesiumia, sinkkiä ja aika-ajoin myös rautaa. Aamupalan smoothien sisältö riippuu aika paljon siitä, että mitä hedelmiä ja marjoja on saatavana ja mieluiten tuoreena. Toki kotimaisia mustikoita ja puolukoita ostan pitkin talvea kaupan pakastealtaasta. Viime aikoina olen tehnyt aamupalaksi vihersmoothien, johon olen lisännyt vielä sitruuna-inkiväärimehua ja tyrnimarjamehua. Molemmat sokeroimattomia tietysti. Ja jotta smoothie myös maistuisi muulta kuin lehtikaalilta ja pinaatilta olen lisännyt siihen tuorekurkkua ja päärynää. Ja se on ihan oikeasti hyvän makuista ;) Tässä vielä tarkempi ohje tuolle aamupalasmoothielle. Vihersmoothie 2 annosta su...

Kyllä vain, tein smoothien. Se oli vihreä, ruman vihreä. Voisi kuvitella, että se maistuu ihan kauhealle tai on epäterveellinen. Mutta eipä vaan, se oli ihan maukas ja terveellinenkin väittäisin sen olevan :) Testaa sinäkin ja tee omat päätöksesi maun ja terveellisyyden osalta! Ruman vihreä smoothie 1 päärynä 1 avokado 1 banaani tai mango muutama mintun lehti persiljaa 1 tl spirulinaa 30 g M Nutrition 2Whey proteiinijauhetta, vanilja 2 dl kauramaitoa Kuori hedelmät ja heitä blenderiin, nakkaa perässä muut ainekset ja käynnistä laite.  Kaada lasiin ja nauti!  Kerro mielellään mitä mieltä olit tästä ruman värisestä smoothiesta ja meneekö jatkoon ;)

Ravinto, tuo ihmisen polttoaine. Oikealla ravinnolla ja ruokarytmillä jaksat paremmin ja voit hyvin. Vitamiineista virtaa Liikunnan myötä olen viimeisen viiden vuoden aikana alkanut kiinnittää entistä enemmän huomiota siihen mitä syön ja milloin. Toki sallin itselleni myös herkuttelun. Arkena, kun on työpäivä edessä, on aamupala lähes poikkeuksetta samanlainen. Lounaan syön työpaikan ruokalassa ja pakko myöntää, että meitä hemmotellaan sen suhteen. Meillä on erittäin maittavat lounaat ja vaihtoehtoja on joka päivälle useita. Välipalana useimmiten töissä on smoothie, jonka teen aamulla samalla, kun aamupala valmistuu. Helppo, nopea ja terveellinen välipala, joka miehenkin on helppo ottaa mukaan töihin ja juoda vaikka autossa asiakaskäyntien välissä. Itse nautin tuon smoothien iltapäivällä, koska aamupalan syön noin klo 7 aikaan ja lounas on jo klo 11. Aamupäivällä syön usein kourallisen manteleita tai pähkinöitä. Jokin aika sitten ostin Ruohonjuuresta lakritsajauhetta ja maus...

Aurinkoista lauantaiaamua vaan kaikille!  Tänään olisi tarkoitus käydä salilla heti, kun koira on lenkitetty ja sen jälkeen siirrytään Turun keskustaan. Turussa on tänä viikonloppuna Saaristolaismarkkinat ja jokiranta kuhisee ihmisiä. Ihanan ilmankin ovat näköjään tilanneet tälle päivälle.  Lisäksi pitää käydä nopeasti Ruohonjuuren kautta, koska ajattelin tehdä vähän terveellisiä herkkupatukoita taas. Niistä kerron sitten, kunhan saan ne tehtyä ja maisteltua. Eilen päätettiin työviikko taas joogaan ja kyllä se vaan on hyvä keino rentouttaa itsensä viikonloppua varten ja samalla tuntuu kuin koko pää nollautuisi viikon hektisyydestä ja ajatuksista.  Me ollaan tuolla joogassa harjoiteltu käsillä seisontaa, päällä seisontaa ja nyt viimeisimpänä skorpioni. Siitä alla todiste, että jopa minä taivuin siihen ihan ok.  Vielä vähän pitää opetella ottaa tukea vatsalihaksista, niin menee vielä paremmin.  Sitten vielä kaikille muistutusta siitä, että myös ...

Vielä reilu 3 vuotta sitten olin nainen, joka ei ollut koskaan harrastanut minkäänlaista liikuntaa, muuta kuin satunnaisesti muutamia kertoja käynyt jossain ryhmäliikunnassa. Ne kerrat on hyvin laskettavissa kahden käden sormilla. Koululiikunnasta alkoi olemaan vuosia aivan liikaa ja kaupunkilaistuttuani 8 vuotta sitten, kaikki ylimääräinen liikkuminen jäi. Lisäksi toimistotyö ei yhtään edesauttanut laiskistumista ja nuukahtunutta oloa.  Siinä vaiheessa, kun kaikki mahdolliset flunssat tuli podettua ja huomasi, ettei jaksa puuskuttamatta kävellä kovinkaan pitkiä matkoja, oli pakko ottaa itseään niskasta kiinni. Tuo laiskistuminen oli myös aiheuttanut ruokahaluttomuuden ja söin todella väärin, ihan kaikin tavoin. Olen aina ollut todella pienikokoinen, 154 cm pitkä (pätkä) ja paino oli huidellut aina teini-iästä tuohon päivään saakka 42-45 kg:n välillä lukuunottamatta 3 raskausaikaa, jolloin painoa tuli hurjasti lisää. Viimeisen kohdalla lisäkiloja tuli reilusti yli 20, joka on aika...

Löysin netistä ( Tikis-sivustolta )joku aika sitten vinkin hiilarittomasta pizzapohjasta ja pakkohan se oli testata. Tuo pohja on siis tehty kananmunasta joten se sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon. Oli muuten maukasta pizzaa ja vielä kevyttä! Mikäs sen parempaa näin lauantai-illalle? Tässä resepti jakoon muillekin: Pizzapohja, yksi uunipellillinen 5 kanamunaa Erotellaan valkuaiset keltuaisista. Vatkataan valkuaiset kovaksi vaahdoksi, kuten marenkia varten. Vaahto saa olla niin jämäkkää, ettei se putoa kulhosta vaikka kippaat kulhon ylösalaisin. Tämän jälkeen sekoita keltuaiset tasaiseksi ja lisää ripaus suolaa. Sekoita tuo keltuais-suolasekoitus valkuaisvaahtoon varovasti ja levitä uunipellille. Paista pelkkää pohjaa uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Pohjan päälle laitoin chili-tomaattimurskaa ja t äytteiksi meillä pääsi tonnikala, tomaatti, suippopaprika, vähärasvainen jauheliha, sipuli, valkosipuli, oliivit, ananas ja raejuusto.  15 minuuttia uuni...

Miten tietää valita kaupasta vihannekset ja hedelmät, joiden satokausi on juuri sillä hetkellä parhaimmillaan? Itse seuraan satokausikalenteria , joka sisältää laajalti Suomessa tarjolla olevien kasvisten sesonkitiedot kuukausittain ja tuottajamaittain. Satokausikalenterin saa myös mobiiliversiona, jolloin se liikkuu hyvin mukana myös kauppareissuilla. Tällöin pääset valitsemaan ympäri vuoden niitä herkullisimpia, tuoreimpia ja ravintorikkaimpia tuotteita. Seuraan satokausikalenteria myös Instagramissa ja sinne tuleekin aina ilmoitus kauden vihanneksesta ja hedelmästä. Tämän hetken kausikasvikset ovat veriappelsiini ja avokado. Molemmat ovat päässeet mun aamupalaan, välipalaan tai ruoan lisukkeina mukaan. Olen tehnyt avokadosmoothieta muutamana aamuna tai töiden jälkeen välipalaksi. Siitä tulee hieman paksumpaa ja on melkeimpä lusikoitavaa, mutta nam! Todella hyvää :) Mun avokadosmoothieen tulee seuraavat ainesosat: 1 avokado 1 banaani 2 dl Alpro soijajogurttia 1,5 ...

Nam, nam ja nam! Löysin uuden maustamisvinkin uunijuureksille Liikuntapäiväkirja -blogista. Pakkohan se oli heti testata, kun juureksiakin oli kaikenlaisia jääkaappi pullollaan. Pilkoin pari bataattia, neljä punajuurta, puolitoista lanttua, neljä porkkanaa ja kaksi punasipulia ja levitin ne uunipellille leivinpaperin päälle. Mausteeksi ripottelin ruususuolaa, mustapippuria, kanelia ja raastoin inkivääriä.  Ei muuta kuin pelti uuniin 200 asteeseen 30 minuutiksi ja valmista tuli!  Tuoksu oli aika mahtava kanelin ja inkiväärin sekoituksesta ja vesi tuli kielelle heti. Iltapalaksi menikin aika iso annos noita juureksia ja hyvää oli! Kieli meinasi mennä mukana, mutta onneksi ei mennyt, koska jälkkäriksi oli vielä viimeinen maistamaton Wheyhey jätskeistä, vaniljan makuinen. Oli sekin hyvää, mutta kyllä se suklaa vaan se paras on.  Uunipellille mausteiden kanssa Nämä meni palasiksi Ja valmista syötäväksi Kannattaa siis kokeilla noita uunik...

Viikko sitten kävin mieheni kanssa tutustumassa Turun Messukeskuksessa Ruoka- ja Viinimessuihin sekä Kirjamessuihin.  Ruokamessuilla törmäsin jo ennestään tuttuun yritykseen Masajoon .  Kirjoitin aiemmin keväällä Masajon Ruususuolasta ja Intiaanisokerista, joista teemme juoksulenkkejä varten välillä jaksamisjuomaa. Tuosta jaksamisjuomasta voit lukea täältä . Messuilla heillä oli mukana Intiaanisokerin ja ruususuolan lisäksi Jaksamisleipää. Ihastuttiin sipulilla maustettuun Jaksamisleipään ja saatiinkin kotiinviemisiksi paketti.  Eilen aamulla sitten ennen salitreeniä juotiin kahvit ja syötiin parit Jaksamisleivät chiligoudan kanssa. Ja kyllä oli hyvää! Jaksamisleipä on idätetystä täyssoijasta ja speltviljasta tehty ohutleipä, jossa on tavallista runsaampi ravintosisältö. Se sisältää geenimanipuloimatonta täyssoijaa, joka on idätetty ennen jauhamista. Luonnollinen idättäminen aktivoi soijapavun entsyymivarastot niin, että se kasvaa voi...

Kyllä hyvästä treenistä jää hyvä olo!  Tänään oli Vauhtisammakon järjestämän Ladies Bootcampin viikkotreenien vuoro ja treenvälineinä meillä oli kuntopalloja 4 kilosta 40 kiloon ja niitä piti nostella ja heitellä joko yksin tai parin kanssa. Ja voin kyllä sanoa, että tuon 40 kilon pallon nostaminen rinnan korkeudelle oli aika haastavaa. Pallosta on muuten ihmeen hankala saada kunnon otetta.  Tehtiin erilaisia sarjoja vähän niinkuin kuntopiiri tyyppisesti. Tunti vierähti aika nopeasti ja kun ohjaaja Mikko sanoi meille, että nyt kamat pois ja loppuvenyttelyn aika, oli ensimmäinen kysymys; "joko se loppui?" :D Kiva treeni siis! Ja yksi tuolikin saatiin rikki treeneissä... Liikaa voimaa kohta meillä, varokaa miehet! :) Siltä meni jalka poikki Eilen jäi juoksutreeni väliin mun osalta, koska kurkku meinasi ärtyä päivän mittaan ja nyt en tosiaankaan halua mitään flunssaa. Ei mulla oo siihen aikaa ollenkaan! Jäin siis kotiin lepäämään kun mies lähti juoksemaan. Huomenna...

Kesäloma siis on lopuillaan, tältä erää. Syyskuussa olisi loppupuolella vielä yksi viikko säästössä.  Nyt onkin saanut kirjoiteltua tännekin aika usein, kun muu perhe on jo töissä, koulussa ja armeijan harmaissakin (vihreitä ne kyllä nykyään on) on yksi lapsosista. On tullut tehtyä jos jonkinlaista sapuskaa ja niistäkin reseptiä ja vinkkiä jakanut. Yritän jatkaa samaa rataa vaikka työtkin alkaa, ja jos nyt en ihan päivittäin ehdi niin ainakin pari-kolme kertaa viikossa olisi tavoitteena kirjoitella. Kivasti on muuten viime aikoina lukijoita käynyt blogin puolella. Kiitos siitä teille kaikille! Tällä viikolla on tullut treenattua sekä salilla, Vauhtisammakon Bootcampilla, Raision metsissä mäkiä juosten ja eilen myös Paavo Nurmi Stadionilla juoksutekniikkaa kaarteessa ja 200 m veto. Jalat on ainakin saaneet hyvin treeniä. Äsken oli ihan pakko tehdä vielä tuo Bootcampin kotitreeni ja sen jälkeen vielä kehonhuollot foam rollerilla. Ja vielä kun olin jättänyt mun normaalin torstaisii...

Eilen tein myöhäiseksi päivälliseksi/iltapalaksi munakasrullan, josta tarkkasilmäset näkivät jo kuvan Instagramin puolella. Pyynnöstä laitan ohjetta myös tänne puolelle. Eli uunipellillinen munakasta tulee helposti, kun sekoitat 9 munaa ja purkillisen (2dl) kookosmaitoa, vähän suolaa, himalajansuolaa tietysti, ja joko valkopippuria tai mustapippuria. Itse käytin mustapippuria, koska tykkään sen mausta enemmän. Lisäksi laitoin vähän paprikajauhetta. Uuni noin 200 astetta ja 15 minuuttia. Täytteeseen voi laittaa mitä kaapista sattuu löytymään tai mistä tykkää. Mun täytteessä oli 2prk vaaleaa tonnikalaa vedessä varsiselleria, noin 3 vartta (otin pakastimesta aiemmin pilkkomaani) 1 päärynä 1 punasipuli vähän majoneesia, ehkä noin 2 rkl  puolikkaan sitruunan mehu saksanpähkinää rouhittuna tilliä mustapippuria ja ehkä suolaa pikkuisen Kaikki vaan sekaisin ja levitetään täyte vähän aikaa jäähtyneen, noin 5-10 min, munakaspohjan päälle. Kääritään rullalle ihan kuin kää...

Taas tuli tehtyä eilen illalla päivälliseksi terveellistä paleoruokaa. Turhat hiilarit jää pois aika helposti, mutta välillä tuntuu siltä kuin jäisi vähän nälkä vielä. Mutta eihän se olekaan tarkoitus ahtaa mahaa täyteen, vaan juuri sen verran mikä on tarpeen. Ja aterioita tulee kuitenkin syödä tarpeeksi usein eikä kaksi kertaa vuorokaudessa.  Eilinen ruoka oli helppo ja nopea tehdä salitreenin jälkeenkin. Tässä taas reseptiä kehiin: Kookos-limekana 4 kpl kanan rintafileitä maustamattomia puolikas sipuli kookosöljyä paistamiseen kurkumaa ja chilijauhetta kookoskermaa limen mehua hunajaa suolaa Suikaloin nuo kanafileet sopiviksi paloiksi ensin. Kuullotin sipulin kookosöljyssä ja ripottelin mausteet sipulin päälle jo tuossa vaiheessa. Mun mielestä, kun maut tulee paremmin esille, kun tekee noin päin. Seuraavaksi heitin kanapalat pannulle ruskistumaan sipulin kaveriksi. Kun kanapalat oli tarpeeksi kypsyneet, kaadoin päälle kookoskerman, puristin limemehun ja li...