Heleä Training

Sinne meni sekin Pääsiäinen ja pitkä viikonloppu. Koko viime viikko meni mun mielestä todella nopeasti. Alkuviikko meni normaalisti treenatessa sekä salilla, että juoksupolulla. Salilla alkoi uusi treeniohjelma, kuten jo aiemmassa postauksessa mainitsin. Joitakin liikkeitä jouduin muuttamaan, koska olkapää ei edelleenkään ole kunnossa. Juoksukoulussa oltiin torstaina reippaina vielä mukana, vaikka edessä oli pitkät pyhät ja kauppareissu. Päästiin juoksemaan 600 metrin vetoja ja joka kierroksella nostettiin vauhtia. Viimeinen teki tiukkaa, mutta en antanut periksi.  Perjantaina käytiin miehen isovanhempien luona kuopus ja koirus mukana. Autokin saatiin pestyä kauniissa auringonpaisteessa.  Lauantain ohjelmassa oli heti aamupalan laskeuduttua 5 km:n kisajuoksu miehen kanssa. Matkaan lähdettiin sillä asenteella, että kummankaan ei tarvitse toista odotella, mutta aika samaa tahtia juostiin koko matka. Keskinopeus oli 5,44 minuuttia/km. Itse olin tuohon aikaan ihan tyytyväinen...

Sitruunainen raakakakku Tein perjantaina illalla kuopuksen avustuksella raakaleivonnaisen. Löydettiin Ylen sivuilta Strömsö-ohjelmassa tehdyn Sitruunajuustokakun suklaapohjalla. Kyseessä on siis raakakakku ja siinä ei ole juustoa missään muodossa vaikka nimi niin sanookin.  Kakku laitettiin yöksi pakastimeen jähmettymään. Ja eilen iltapäivästä maistettiinkin kakkua. Hyvää oli! Todella raikkaan makuista eikä yhtään liian makeaa. Koko porukka kakusta tykkäsi, jopa kuopus.  Tässä vielä kakun teko-ohjeet kaikille ketkä haluavat kokeilla "leipoa" raakakakun. Pohja: 2 dl  parapähkinöitä 9     kivetöntä taatelia ripaus Himalajan suolaa (itse käytin ruususuolaa) 1 tl   vaniljajauhetta 1 dl  kookoshiutaleita 1 rkl kookosöljyä 2 rkl raakakaakaojauhetta 1 rkl agaavesiirappia Täyte: 3 dl    cashewpähkinöitä 175 g kesäkupitsaa 1 dl    kookosöljyä 1 dl    agaavesiirappia 1 ison s...